Vian Cocktail Bar – O Vian Cocktail Bar é um espaço onde a coquetelaria é arte e cada drink conta uma história. Localizado em Botafogo, Rio de Janeiro, o bar combina técnica impecável, ingredientes autênticos e um ambiente acolhedor para criar experiências únicas. Sob o comando do premiado bartender Frederico Viana, eleito Bartender do Ano pela Veja Rio (22/23), o Vian se destaca pela execução precisa de coquetéis clássicos e pela criatividade em drinks autorais que surpreendem a cada gole. Mais do que um bar, o Vian é um lugar para viver momentos inesquecíveis.

Rua visconde de silva, 21 | botafogo

O seu bar lar

quem somos

Localizado em Botafogo, o Vian Cocktail Bar nasceu para ser um refúgio para amantes da boa coquetelaria. Nossa missão é ir além de servir drinks – queremos criar momentos. Com um ambiente aconchegante, atendimento próximo e uma carta que une tradição e inovação, o Vian é o lugar perfeito para quem valoriza excelência, criatividade e hospitalidade autêntica.

Aqui, cada drink conta uma história, e cada visita se transforma em uma nova experiência.

O Vian é mais do que um bar, é um ambiente pensado para criar experiências.

O Vian vai além de um bar – é um convite para viver momentos inesquecíveis. Aqui, cada detalhe foi pensado para proporcionar atmosfera, sabor e conexão, seja no balcão, na sala de jazz ou na nossa área externa. Uma experiência autêntica, onde bons drinks se misturam com boas histórias.

Ambiente

No Vian, cada espaço tem personalidade – do balcão interativo à sala de jazz intimista. Tudo pensado para momentos únicos.

Sabor

Nossa coquetelaria equilibra clássicos e autorais, sempre explorando ingredientes surpreendentes e técnicas impecáveis. Contamos com uma gastronomia que deixa tudo ainda melhor.